Gluteenittomat ohukaiset tai vohvelit (sokeriton)

2 kananmunaa

vajaa 3 dl kaurajuomaa Barista

2 dl kaurajauhoa

reilu 1 tl Psyllium Foodin ( jos muuta Psylliumia niin 2 tl)

ripaus Himalaja suolaa

n. 50 g voisuolaa

Vatkaa kanamunat rikki. Lisää kaurajuoma, kaurajauhot johon on sekoitettu psyllium ja suola. Lisää myös voisula sekoittaen. Paista pienellä paistinpannulla tai jos sinulla iso pannu niin älä täytä pohja kokonaan.  Lettuja on helpompi kääntää kun ne eivät ole liian suuria. Annoksesta n 8 lettua. Voit myös paistaa taikinasta ihania vohveleita, vaikka vielä seuraavana päivänä, kun laitat taikinan yöksi kylmään jääkaappin.

Tarjoa lettuja sokerittoman mansikan kanssa. Jos haluat niin lisää valmiin letun päälle vielä Foodin kookosnektaria (sokeria). Aika nam.

Vinkki! Voisulan määrän voit vähentää vaikka puoleen, jos teet vohveliraudalla ja laitat vohveleiden päälle jotain makeaa.